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炸酱面的做法是什么

2024-03-29 09:36:19

1、稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好,姜葱切成末。

2、锅中多放些油,入葱姜末小火炸黄出香味。

3、先入肥肉丁,煸炒出油。

4、再倒入瘦肉丁,煸炒出香味,肉变色。

5、倒少量酱油调色,盛出备用。面条下锅煮熟捞出,浇上拌好的肉酱即可。

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