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猪血火锅的做法

2024-03-29 22:55:38

  1、主料:猪血两块、豆芽100克、粉丝100克。

  2、辅料:菜籽油40克、盐3克、生抽20克、老抽1克、料酒20克、白糖3克、姜1块、香葱1根、麻辣火锅底料40克、十三香少许。

  3、食材准备。

  4、猪血洗净切片后,放盐水里浸泡两小时。

  5、粉丝放入冷水里浸泡两小时。

  6、黄豆芽掐去根部后洗净。

  7、姜去皮,香葱切葱花。

  8、起油锅,放入麻辣火锅底料、葱花、姜片炒香。

  9、倒入清水,放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖。

  10、烧开后,放入猪血煮两分钟。

  11、放入豆芽和粉丝再煮一分钟。

  12、撒入少许十三香。

  13、即可出锅。

  14、趁热品尝最美味哦!

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