1、主料：

　　鸡蛋4个、虾米少量。

　　2、辅料：

　　葱少量、盐少量。

　　3、做法步骤：

　　（1）虾米用水泡一会。

　　（2）鸡蛋加水和一点盐打散，捞去气泡。

　　（3）加入泡好的虾米，加一勺油。

　　（4）上锅蒸20分钟，撒上葱花即可。