1、主料柿子椒350g鸡蛋2枚，准备食材。（辣椒切碎，鸡蛋打散这步忘拍了）

　　2、冷锅温油，中火。

　　3、倒入鸡蛋翻炒至2面金黄。

　　4、倒入切碎的辣椒。

　　5、将辣椒煸炒至7分熟。

　　6、搁盐调味。

　　7、炒匀即可。（辣椒炒8分熟时起锅更好吃）