1、食材：茼蒿300克、干肠50克、葱，姜各5克、五香粉，味素各2克、生抽5克、食用油10克。

　　2、茼蒿摘洗干净，控干水分切段。

　　3、干肠切片备用。

　　4、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

　　5、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入干肠煸炒。

　　6、放入葱，姜爆香。

　　7、放入茼蒿煸炒1分钟左右，放入适量盐，生抽煸炒，放入味素，出锅装盘。